Sıcak yaz günlerinde soğuk içecekler imdadımıza yetişirler. Sıkılmış meyvelerden yapılan Gökkuşağı da hem tadı hem de soğukluğu ile yazın vazgeçilmezleri arasındadır. İçerisindeki meyvelerle vitamin bombası olarak da sağlıklı bir içecek olan Gök kuşağı, tat itibari ile de bir içenin tekrar içmek isteyeceği bir içecektir. Ayrıca ferahlamak için de bire birdir. Gelin bu yaz içeceğinin tarifine bir göz atalım.

Öncelikle 3 adet şeftali, 3 adet kivi ve 1 adet limon sıkacak ile ayrı ayrı kaplara sıkılır. 1 tatlı kaşığı toz şeker sıkılmış limon ile karıştırılır. Daha sonra sıkılmış şeftali bardağın en altına boşaltılır ve üzerine biraz şeker ilave edilir.  İlk katmandan sonra ikinci katmana sıkılmış limon eklenip yine şeker ilave edilir. Son katmana da kivi eklenip şeker ilave edildikten sonra 5-6 adet buz bardağa eklenip isteğe bağlı olarak gök kuşağı görünümü kazanan soğuk içeceğimizi karıştırarak ya da karıştırmadan damak tadınıza bağlı olarak afiyetle içebilirsiniz.