Çok hoş bir hoş kokuya sahip baharat türlerinden biri olan tarçın hazımsızlık, grip, sivilce, deri iltihapları, kanser gibi bazı hastalıkların tedavisinde birçok fayda sağlıyor. Baharat tadında, kokulu ve biraz tatlıdır. Tarçın bitkisi yılda 2000-3000 mm yağışlı, yüksek nemli ve kısa kurak mevsim ile tropik bölgelerde yetiştirilmektedir. Pek çok hastalığın tedavisinde tarçının faydaları vardır.

Her gün kahvaltı saatinde ekmek üzerine bal ve tarçın tozu sürün. Bal ve tarçın kalp krizi riskini azaltır. Nefes almayı kolaylaştırmak için düzenli olarak bal ve tarçın tüketimine özen gösterin. 2 çorba kaşığı tarçın tozu ve bir çay kaşığı bal ile ılık su bir bardakta karıştırılıp içilirse mesane temizliği sağlanır ve mikroplar öldürülmüş olur. Yatmadan önce 3 çorba kaşığı bal ve 1 çay kaşığı tarçın tozu yüze sürülürse sivilceler ortadan kalkar. 1 tatlı kaşığı tarçın tozu ve beş çay kaşığı bal karışımını yapılıp ağrıyan dişe uygulandığında diş ağrısı geçer. Diş ağrısını gidermek için her diş ağrımasında bunu uygulamak gerekir. İki çorba kaşığı bal ile tarçın tozu mide asidiktesin azaltabilir sindirimi kolaylaştırır. Bu bitki cildi yumuşak ve pürüzsüz hale getirir ve yaşlanmayı önler. Saç dökülmesi veya kellik yaşayan insanlar, sıcak zeytinyağı, 1 çorba kaşığı bal ve 1 çay kaşığı tarçın tozu karışımı yaparak banyo yapmadan önce uygularlar ise sorunları çözülebilir. Bir çay kaşığı bal ve tarçın tozu sıcak su ile karıştırıldığında ağız kokusunun hoş olmayan kokusu giderilebilir. Soğuk havaların meşhur içeceği salep ile de kullanılan tarçın kuru bitki haliyle veya baharat olarak işlenmiş toz haliyle pek çok kür yapımında da kullanılmaktadır.