Sağlıklı beslenmeye önem verenlerin son yıllarda sıkça tercih ettiği tariflerden biri de keten tohumlu smoothie olmaktadır. Hem pratik hazırlanışı hem de besin değeri yüksek içeriği sayesinde bu smoothie, güne zinde başlamak veya gün içinde sağlıklı bir ara öğün tüketmek isteyenler için gayet uygun bir seçenektir. Doğru malzemelerle hazırlandığında uzun süre tok tutar ve vücudun ihtiyaç duyduğu pek çok faydalı bileşeni bir arada sunar.

Keten tohumlu smoothie; temel olarak öğütülmüş keten tohumu, meyve, süt ya da yoğurt ve isteğe bağlı doğal tatlandırıcılarla hazırlanan besleyici bir içecektir. Keten tohumu; lif, omega-3 yağ asitleri ve bitkisel protein açısından oldukça zengindir. Smoothie formunda tüketildiğinde hem sindirimi kolaylaşır hem de besin değerlerinden daha verimli şekilde faydalanılabilir.

Öncelikle muzun kabuğunu soyup dilimleyin. Blender haznesine sütü, yoğurdu ve muz dilimlerini ekleyin. Ardından öğütülmüş keten tohumunu ilave edin. Keten tohumunun mutlaka öğütülmüş olması, vücudun faydalı yağ asitlerinden daha iyi yararlanmasını sağlar.

Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Kıvamı çok koyu gelirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Son olarak isteğe bağlı olarak bal ve buz ilave ederek kısa süre daha karıştırın. Smoothieniz içime hazır hâle gelecektir. Afiyet olsun!

Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Keten tohumu güçlü bir lif kaynağı olduğu için aşırı tüketilmemelidir. Günlük 1–2 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu yeterlidir. Ayrıca bol su tüketimine özen gösterilmelidir. Smoothie mümkünse taze hazırlanıp bekletilmeden tüketilmelidir.