Yaz mevsiminde, buzlu çaylar hazır içecek markalarıyla marketlerde göz doldurmaktadır. Fakat her ıce tea sizin istediğiniz aromayı veremeyebilir. Bu yüzden evde organik şeftalili ıce tea yapmak daha sağlıklı olacaktır. Ve kendi ağız tadınıza göre lezzetli ıce tea hazırlayabilirsiniz.

Yapılışı:

Bir litre kaynamış suya çay eklenerek, 10 dakika demlemeye bırakılır. Demlenen çay süzülerek ılımaya bırakılır. Şeftali kabuklarını soyup, çekirdekleri ayıkladıktan sonra, blanderda püre haline getirilir. Dilerseniz katı meyve sıkacağından geçirerek de kullanabilirsiniz.

İsteğinize göre ince bir süzgeçten geçirip suyunu çıkardıktan sonra, posasını ayırarak ıce tea içersine sonradan eklemek için ayırabilirsiniz. Şeftali püresi ve demlenmiş çay cam bir kavanozda birleştirilerek karıştırılır. Buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Şeftalili ıce tea tüketirken tatlandırıcı kullanmak için, tencerede su ve şeker kaynatılarak şerbet elde edilerek, tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Şeker kullanmak istemiyorsanız, şekerli su şerbetini hazırlamaya gerek kalmadan, bal ile tatlandırabilirsiniz. Buzdolabında dinlenen şeftalili ıce tea içerisine buz parçaları, zencefil ve limon ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Şeftalili ıce tea tüketirken zencefilin çok lezzetli bir aroma verdiğini bilelim.

Buz kalıplarını denediniz mi? Daha kolay ve pratik tarifler için, size kolaylık sağlayacak seçenekler deneyebilirsiniz. Püre haline getirilen şeftalinin içerisine limon sıkarak, birazda zencefil ekledikten sonra, buzdolabındaki buz kalıplarına doldurarak dondurabilirsiniz. Demlenmiş çayınıza, hazırladığınız buz kalıplarını atarak, istediğiniz oranda şeftali aromasını hissetmenizi sağlar.