Salatalık suyu çok sağlıklı ve çok yönlü bir içecektir. Salatalık, yüksek miktarda su içerir ve diğer besinlerin yanı sıra dikkate değer miktarda potasyum, silika, A vitamini, C vitamini, folat ve klorofil içerir. Birçok insan ciltlerinin, tırnaklarının ve saçlarının kalitesini iyileştirmek için diyetlerine salatalık suyu ekliyor ve düzenli olarak tüketildiğinde, içecek yüksek tansiyon ve böbrek taşlarını tedavi etmeye yardımcı olabilir. Salatalık suyu, salatalıktan başka bir şey olmadan düz olarak hazırlanabilir veya ekstra lezzet için tatlandırıcılar ve diğer meyve suları ile karıştırılabilir.

Keskin Bir Bıçak Kullanarak Salatalıkları Uçlarını Dilimleyin

Alt ve üst gövde, meyve suyuna dönüşmemesi gereken zor, yenmez parçalardır.

Salatalıkları Büyük Parçalara Doğrayın

Parçalar yükseklik, genişlik ve derinlikte 1 inç (2,54 santimetre) olabilir. Daha küçük parçalar da işe yarayacak, ancak bundan daha büyük parçaları kullanmaktan kaçınmalısınız.

Salatalık Parçalarını Bir Mutfak Robotu Veya Karıştırıcıya Yerleştirin

Üst salatalık parçaları ile makinenin kenarı arasında birkaç inç boşluk bırakmalısınız. Mutfak robotunu üst tarafa doldurmayın.

Salatalık Parçalarını Orta Veya Yüksek Hızda Karıştırın

Makineyi yaklaşık iki dakika çalıştırın. Karışım erimiş olmalı, ancak pürüzsüz olması gerekmez.

Büyük Bir Kase Üzerine Bir Örgü Süzgeç Yerleştirin

Süzgeç kasenin ağzına sığacak kadar küçük olmalıdır, ancak mümkünse, kasenin ağzına yaslanacak kadar geniş ağızlı bir süzgeç kullanmalısınız. Süzgeci kasenin üstüne yerleştirerek, iki elinizi de boşaltın.

Yavaşça Karıştırılmış Salatalıkları Süzgeçten Geçirin

Salatalık püresini mümkün olduğunca süzgeç içine dökerek pürenin taşmasını sağlayın.

Salatalık Suyunu Bardaklara Dökün Ve Servis Yapın

Taze salatalık suyunu bir hafta boyunca buzdolabının içindeki kapalı bir kapta saklayabilirsiniz.