Blender İle İçecek Hazırlama İpuçları

Turtalardan pudinglere, çorbalardan soslara ve smoothielere kadar birçok blender ile yapılabilecek içecekler ve yiyecekler bu marifetli alet kullanılarak oldukça kolay ve pratik bir şekilde yapılabilmektedir. Blenderin sıklıkla kullanılmasının sebebi olarak, malzemeleri çok fazla küçük doğramaya gerek kalmadan blender kabının içerisine konup makine çalıştırıldığında kısa bir süre sonra pişmeye bile gerek kalmayan yiyecek yada içeceklerin hazırlanabilir olması gösterilmektedir.

Blender İle Yapılabilecek İçecek Tarifleri

Donmuş limon ve donmuş portakalı blender ile limonata haline getirmek mümkündür. El ile yoğurmaya gerek kalmadan ve limon ile portakalın donuk halde olmasından dolayı buz gerektirmeyen tarifin yapımı da oldukça basittir.

İce Latte (Soğuk Kahve)

Malzemeler:

• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• İsteğe bağlı buz

Yapılışı:

Bütün malzemeler blender kabına konur ve köpük köpük olana kadar karıştırılır. Servis yapılacak olan bardağa buz konulur ve soğuk kahve buzların üzerine dökülerek servis edilir.

Blenderla Yapılabilecek Yağ Yakan İçecekler

Maydanoz – Limon Kürü

Blender ile yapılan içecek tariflerinden olan bu kür, karaciğer temizliğine iyi gelmekte ve aynı zamanda da yağ yakan özelliği ile mucize bir içecek tarifidir.

Malzemeler:

• 15 dal maydanoz (sapları ile birlikte)
• 1 büyük çay bardağı su
• 1 limonun suyu

Yapılışı:

Sapları ile beraber maydanozlar ve su blender kabına konulur ve blender çalıştırılır. Üzerine 1 adet sıkılan limonun suyu ilave edilir.

Bu karışım sabahları kahvaltıdan 15 -20 dakika önce içilmektedir. 2 hafta bu kür uygulandığında 3 – 4 gün ara verilmesi tavsiye edilmektedir.

Zencefilli kokteyl

Malzemeler:

• 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
• 1 salatalık
• 1 limon
• 1-2 nane yaprağı
• 700 ml su

Yapılışı:

Salatalığın kabuğu soyulup ince ince dilimlendikten sonra, limon da aynı şekilde dilimlenir. Bütün malzemeler 2 litre suya nane yaprakları ile birlikte eklenir. 1 gece boyunca buzdolabında bekletilir. Her gün 3 bardak, özellikle sabahları aç karnına ve yemeklerden önce içilebilir.

Chia Ve Limonlu İçecek:

Birçok rahatsızlığın tedavisinde kullanılan bu doğal içecek soğuk algınlığından da korunmaya yardımcı olmakta, vücudu temizlemekte ve yağ birikimini önlemektedir. Bu nedenle dünyada çok sayıda kişi bu içeceği günlük beslenmelerine dahil etmiş bulunmaktadır.

Malzemeler:

• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı Chia tohumu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1,5 su bardağı su

Yapılışı:

Öncelikle chia tohumları en az 1 saat suda bekletilmelidir. Chia tohumları suyu emince, içindeki lifler sayesinde jelimsi topak görünümünü alacaktır. Ardından tüm malzemeler blendere konularak iyice karıştırılmalıdır.

Blenderle Yapılabilecek Sağlıklı Smoothiler

Kahvaltı hazırlayacak vakti olmayanlar için bir blender yardımı ile yolda içilebilecek ve oldukça kolay bir kahvaltı hazırlanabilmektedir.

Muzlu Yulaflı Smoothie

• 2 yemek kaşığı yulaf
• Yarım su bardağı süt
• 1 adet büyük boy muz

Bütün malzemeler blenderde homojen kıvam alana dek karıştırılır ve servis yapılacak bardağa dökülür.

Ananaslı Smoothie

Malzemeler:

• 1 su bardağı kadar ananas
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı hindistan cevizi

Yarım muz

Bütün malzemeler homojen kıvama gelecek şekilde blenderde karıştırılır.

Fıstık Ezmeli Yulaflı Smoothie

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Bütün malzemeleri blenderde iyice karıştırıldıktan sonra servis yapılacak bardağa dökülür.

Ispanaklı Smoothie

Malzemeler:

• Yarım su bardağı yarım yağlı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 su bardağı ıspanak
• Yarım muz
• 2 yemek kaşığı chia tohumu

Bütün malzemeler blenderden geçirilir ve iyice karıştırıldıktan sonra bardağa dökülür.

Yapılışı:

En az 1 gece önceden derin dondurucuda bekletilen portakal ve limon, ertesi gün çıkartılıp 10 –15 dakika kadar biraz buzu çözülmesi için bekletilir. Fakat tamamen yumuşamaması gerekiyor. Bekletilen portakal ve limonlar öncelikle güzelce yıkanır. Sonra çok küçük olmayacak şekilde birkaç parça halinde kesilir ve mutfak robotuna atılır. Parçalar mümkün olduğu kadar küçültülerek püre haline getirilir. Robotta çektirilen limon ve portakal derin bir tencereye aktarılır. Üzerine toz şeker ve su ilave edilir. Toz şeker suyun içinde eriyene kadar limonata bir tel çırpıcı ile yavaş yavaş karıştırılır. Şimdi sırada süzme işlemi var. Bunun için temiz bir tülbent veya temiz bir aşçı bonesi kullanılabilir. Posalı olan limonata azar azar tülbende dökülür ve her işlemde biraz sıktırılarak suyu çıkarılmaya çalışılır. Bu işleme tüm posalı limonata bitene kadar devam edilir. İşlem bitince limonata bir sürahiye alınır. Blender içecek tarifleri arasında en basit ve lezzetli tariflerden biridir.