Ramazan’da serinleten içecekler yaz sıcaklarına gelen Ramazan süresince vücudun sıvı kaybını önleyerek önemli bir etki yapar. Uzmanlar oruç tutarken bol sıvı alınmasını ısrarla önermektedir. Bu içeceklerin arasında çeşitli malzemelerle hazırlanan şerbetler, hoşaf tarifleri, enerji içeceği, naneli ayran, naneli limonata, ev yapımı limonata, kavunlu milkshake, çilekli limonata, meyveli ice tea, karpuz smoothie gibi sayabileceğimiz pek çok tarif bulunmaktadır.

Ramazan’da sağlıklı ve dengeli beslenme daha önemli hale gelmektedir. Özellikle sıcak havalarda vücudun artan sıvı ihtiyacının yeterince karşılanması gerekir. Bu nedenle üzüm, vişne, kızılcık, limon gibi yararlı meyvelerle hazırlanan içecekler sağlıklı olmanın yanında damak tadı için de harika bir etki bırakacaktır.

Ramazan’a özgü serinleten içeceklerin başında şerbetler gelmektedir. Şerbetlerin en önemli özelliği harareti kesmesidir. Ramazan süresince kan şekerini dengelemesi, açlık hissini ortana kaldırması ve ferahlatması nedeniyle çok tercih edilmektedir. Hem iftar sofralarında hem de sahur sofralarında şerbet tariflerini her zaman görebiliriz. Bunlar arasında yöresel tariflerde bulunmaktadır. Ramazan’da serinleten içecekler arasında yer alan şerbet tarifleri içinde meyan şerbeti kendine has özel lezzeti yanında hazmı kolaylaştıran mükemmel bir içecektir. Bunun yanında gül şerbeti, nar şerbeti, karagöz şerbeti gibi tariflerde serinletici leziz şerbetler arasında sayılabilir.

Ramazan’da serinleten içecekler gazlı ve asitli olmadıkları için oldukça sağlıklıdır. Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz pek çok içecek tarifi bulunmaktadır. Ramazan’da sağlıklı bitkilerden, otlardan, meyvelerden, baharatlardan hazırlanan çeşitli içecekler tüketilebilir. Gazlı ve asitli içecekler hem fazla miktarda şeker ve tuz içerir hem de fosforik asit zenginidir. Bu yüzden sağlığımız için başta kemik erimesi ve mide sorunları olmak üzere çok sakıncalıdır. Bu nedenle sofranız için sağlıklı içecekleri tercih etmelisiniz. Sizler için Ramazan’da serinleten içecekler arasından harika bir tarif hazırladık. İftar sofranıza da çok yakışacak.

Dereotlu Ayran Püf Noktaları

Bu tarifi hazırlarken daha kıvamlı olması için yoğurdun içine iki yemek kaşığı kadar süzme yoğurt ilave edebilirsiniz. Belirttiğimiz gibi tam yağlı yoğurt kullanırsanız içeceğiniz daha leziz olur. Dereotlu harika bir ayran olmasına rağmen sunum sırasında üzerine nane yaprakları ya da kuru nane serpebilirsiniz.

Ramazan’da serinleten içecekler damak tadınıza göre zenginleştirilebilir. Bunun için Osmanlı mutfağına ait tariflere de göz gezdirebilirsiniz. Özellikle hoşaf ve şerbet tarifleri içinde kolay yapabileceğiniz özel tarifler bulabilirsiniz.

Ramazan’da serinleten içecekler arasında bulunan dereotlu ayran iftar ve sahur için tercih edilebilecek bir içecektir. Yapımı kolay ve pratiktir. Bu tarifi hazırlarken tam yağlı yoğurt kullanırsanız daha lezzetli bir içecek hazırlayabilirsiniz. Dereotunu ince kıyarak blenderin içine alın. Buna yoğurdu, tuzu ve içme suyunu ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra buzdolabında soğutarak dereotlu ayran servisini yapabilirsiniz. Afiyet olsun.