Limonata yapımı

Sıcak yaz aylarının vazgeçilmez içeceği olan limonata, serinlemek için içilebilecek en iyi içeceklerden biridir. Bunaltıcı ve nemli yaz günlerinde hayat kurtaran bu güzel içeceğin yapımı da oldukça kolay.Serinletici özelliğinin yanında iyi de bir antioksidan olan limonata bağışıklık sistemini de korumaya yardımcı olur. Hazır limonata yerine ev yapımı limonata tüketmek daha doğal lezzetli ve sağlıklıdır. Çeşitli malzemelerle limonata yapımı mümkündür.

Klasik Limonata Nasıl Yapılır?

Farklı sebepler dolayısıyla hazır limonata tüketmek istemeyen kişiler evlerinde kendilerinin hazırlayabilecekleri limonata tariflerini araştırıyor. Evde yapılabilecek, pratik limonata yapımı tarifi için sayfanın en alt kısmına göz atabilirsiniz.

Ballı yabanüzümlü Limonata

Malzemeler

• Bal
• Limon
• Yaban üzümü

Yapılışı: Büyük bir bardağın içerisine 2 yemek kaşığı bal ve bir avuçta yaban üzümü konur. Ardından da bardağı dolduracak şekilde soğuk su ve limon suyu ilave edilir. Servis edilmeden önce iyice karıştırılan karışımın içerisine bir miktar buz ilave edilip servis edilir.

Limonata yapımı nefis yemek tarifleri arasında çilekli &fesleğenli limonata da vardır.

Malzemeler

• Şeker
• Fesleğen
• Çilek
• Limon

Yapılışı: Bir kap içerisine 2 yemek kaşığı şeker, yaklaşık olarak 5-6 adet çilek ve 3-4 yaprak fesleğen konur. Daha sonra ise 2 limondan elde edilecek kadar limon suyu ve aldığı kadar soğuk su karışıma ilave edilir. Bu karışımda şekerin iyice erimesine dikkat edilmelidir.

Limonata yapımı kolay tarifler arasında Hindistan cevizi ve naneli olanı da vardır.

Malzemeler

• Limon
• Nane
• Şeker
• Hindistan cevizi sütü

Yapılışı: Bir kap içerisine 2 yemek kaşığı kadar şeker ve birkaç tutam nane konur. Daha sonra 2 limondan elde edilecek kadar limon suyu ve ¾ bardak soğuk su ve çeyrek bardak Hindistan cevizi sütü kaba ilave edilir. İyice karıştırılan karışım buzla servis edilir.

Cinli& kekikli limonata yapmak kulağa pek hoş gelmesede değişik bir tattır.

Malzemeler

• Limon
• Şeker
• Cin
• Kekik

Yapılışı: İlk olarak limonatanın şurubunu hazırlamak için derin bir kap içerisine iki yemek kaşığı şeker, 1,5 bardak su ve taze kekik kaynayana kadar ısıtılır. Bu noktada önemli olan şekerin iyice erimesi için karışımın devamlı karıştırılmasıdır. Kaynayan karışım daha sonra ateşten alınarak 15 dakika soğumaya bırakılır. Soğuyan karışımın içerisinden taze kekik çıkarılır ve ardında da kapta bulunan şurubun içerisine alabildiği kadar su, suyun yarısı kadar limon suyu, limon suyunun da yarısı kadar cin ilave edilir. Daha sonra tüm malzemeler iyice karıştırılır ve buz ilavesiyle servis edilir. Limonatayı süslemek için taze kekik kullanılabilir.

Brezilya Limonatası

Malzemeler

• Misket limon
• Şekerli konsantre süt
• Şeker

Yapılışı: 2 adet misket limon 8-9 parçaya getirilecek şekilde parçalanır. Ardından da bu parçalar blenderda şeker, şekerli konsantre süt, soğuk su ve buzla birlikte yaklaşık olarak 15 saniye öğütülür. İyice karıştırılan karışıma birkaç buz daha ilave edilerek servis edilir.

Limonata yapımı evde ilk olarak, limonların iyice ve bol suyla yıkayarak başlanır. Daha sonra ise limonların kabukları geniş ve derin bir kap içerisinde rendelenir. 6 tane limonun kabuğu iyice soyulduktan sonra küp küp doğranır kabukları da rendelenen kaba eklenir. Daha sonra bu karışımın üzerine, toz şeker eklenir ve elle limonların suyu iyice çıkana kadar ovulur. Bu işlem sayesinde limonun tadı iyice ortaya çıkar. Ardından da kalan 2 tane limonun suyu sıkılarak bu karışıma ilave edilir. Limonata yapılışı hazırlanan karışımın istemeyen kabuk ve parçalardan ayırmak için tel süzgeçten geçirmeyle devam eder. Son adımda ise 2 su bardağı soğuk su karışıma ilave edilerek servise hazır hale getirilir. Arzuya göre de, buz ve nane yaprağı eklenerek limonata servis edilir.