Gazlı içeceklerin pabucunu dama attıracak muhteşem Karpuzlu buzlu çay. Damak tadınıza göre esmer şekeri çoğaltıp azaltmak size kalmış.

Karpuzlu buzlu çay için malzemeler

• 1,5 litre su
• Yarım kilo karpuz
• 2 yemek kaşığı siyah çay
• 1 tane limon suyu
• ½ su bardağı esmer şeker
• ¼ demet nane
• 3 su bardağı buz

Karpuzlu buzlu çayın püf noktası

Karpuzda bulunan damarların ağıza gelmemesi için, karpuz püresini metal ve sık dokulu bir elekten geçirin. Esmer şekeri de demlenen çay ılık hale geldikten sonra ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın.

Karpuzlu buzlu çay nasıl yapılır?

• Suyu derin bir tencereye koyup kaynatın. Ardından da kapalı bir çay süzgecine aldığınız siyah çayı kaynayan suya atıp, ocağın altını kapatın.
• 15 dakika siyah çayın demlenmesini bekleyin.
• Demlenen ve ılınan çaya limon suyu ve esmer şekeri ekledikten sonra hızlıca karıştırın.
• Hazır hale gelen demlenmiş çayı, ağzı geniş bir sürahiye dökün ve yıkayıp ayıkladığınız nane yapraklarını ilave edin.
• Karpuzun kabuğunu soyduktan sonra büyük parçalar halinde çekirdeklerini çıkarıp, çatalla ezip püre haline getirin ve süzgeçten geçirerek sürahiye dökün.
• Karışımın kıvam alması ve tatlarının birbirine karışması için buzdolabında bekletin.
• Servis öncesinde ilave ettiğiniz buz küpleriyle karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.
• Afiyet olsun.

Soğuk Matcha çayı

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı matcha çayı tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı bal
• Bolca buz

Hazırlanışı:

• Blender içerisine matcha çayı tozu, süt ve balı koyun.
• Smoothie haline gelene dek blenderdan geçirin.
• Üzerine bolca buz koyup tekrar blenderdan geçirin.
• Bardağa döküp servis edin.

Thai soğuk çay

Malzemeler:

• 5 su bardağı su
• 6 tane siyah çay poşedi
• 2 tane yıldız anason
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 tane karanfil
• Yarım su bardağı süt
• Bolca buz

Hazırlanışı:

• Bir kap içerisinde suyu kaynatın ve kaynayan su içerisine çay poşetlerini, karanfili ve anasonu ilave edip 10 dakika demlenmesi için bekleyin.
• Daha sonra çay poşetleri, karanfil ve anasonu çıkarıp, şeker ilave edin ve karışımı soğumaya bırakın.
• Soğuyan çay içerisine buz ilave edip servis edin.

Hibiskus Early Grey soğuk çayı

Malzemeler:

• 6 tane Early Grey çay poşeti
• 5 su bardağı su
• Yarım kase kurutulmuş hibiskus

Hazırlanışı:

• Bir kaba suyu koyup kaynatın, ardından da içine çay poşetlerini koyup yaklaşık olarak 1 saat demlenmesini bekleyin.
• Daha sonra poşetleri çıkarıp, hibiskusu yaklaşık olarak 2 saat daha bekletin.
• 3 saat sonunda karışımın içerisine buz ilave edip servis edin.

Sayfamızın en alt bölümünde bulunan tarif bölümünde ise size şeftali aromalı buzlu çayın tarifini ve yapılışını aktaracağız.

• 2 şeftali, 2 yemek kaşığı şeker ve 1 bardak suyu derin bir kap içerisinde şeker iyice eriyinceye kadar karıştırın.
• Şeftalileri minik parçalara bölmeyi unutmayın.
• Daha sonra 25-30 dakika dinlenmeye bırakın.
• Bu esnada siyah çayı demleyin.
• Çayı süzüp sürahiye ekleyin.
• İçine şeftali karışımını ekleyin.
• 3-4 saat soğutup bol buzla servis yapın.