Bursa denilince aklımıza ilk gelen şeftali olması, şeftali denilince de aklımıza Bursa’nın şeftalinin Ana vatanının gelmesi çok normal. Şeftali bol miktarda C vitaminin yanı sıra A ve B vitamini ihtiva etmektedir. Magnezyum, potasyum ve kalsiyum açısından zengin şeftali demir ve sodyum açısından da zengindir. Şeftali hem faydalı bir besin kaynağı hemde sindirim sistemini düzenleyen,cildimizi nemlendiren,kanser önleyici,antioksidan meyveler içinde ayrı bir yere sahiptir. Şeftali hem kendisi, hem reçeli hemde meyve suyu ile zengin bir kullanım alanına sahip olması bu meyvenin aslında nedenli faydalı olduğununda bir göstergesidir. Bugün sizlere Ev Yapımı Şeftali Suyu‘nun tarifini hazırladık umarım beğenirsiniz.

Şeftalileri bir güzel yıkayıp çekirdeklerini ayırıyoruz ve kabuklarını soyuyoruz
Derin bir tencerenin içine şeftalileri koyup üzerine şekeri ilave ediyoruz ve bu şekilde 1 saat kadar bekletiyoruz şeftalilerin suyunu bırakması için Yaklaşık 1 saat sonunda şeftalilerin suyu salındıktan sonra bu şekilde orta halli ateşte şeftaliler yumuşayıp dağılana kadar kaynatıyoruz, ara sıra karıştıralım dibi tutmasın. Yumuşadıktan sonra blender ile eziyoruz bir taşım kaynatıyoruz, kaynamakta olan şeftalilerin içine 2,5 litre ılık suyu ekleyip karıştırıyoruz ve bir taşım daha kaynatıp sıcak sıcak kavanozlara paylaştırıyoruz kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Bu şekilde yaptığımızda daha sonra açıp tüketebilirsiniz. Eğer açtığınızda kıvamı koyu gelirse su ilave edip karıştırıp içebilirsiniz.
Kavanoza koyacaksanız eğer ılık suyu ekledikten sonra kaynatıp soğutuyoruz taze taze tüketiyoruz Afiyet Olsun.