Yaz yavaştan kapımızı çalmaya başladı. O battaniyeye sarılıp sıcak bitki çaylarımızı bir kenara bırakıyoruz. Peki, kış gitti diye keyiflerimizde mi gidecek? Tabi ki de hayır. Açan çiçeklerle, güzel havalarla buz gibi limonatalarımızla keyiflerimizi yerine getiriyoruz.

Şöyle içimizi ferahlatacak yüzümüzde bir gülümseme oluşturacak buz gibi bir limonataya ne dersiniz? Birçok kafede ev yapımı limonata dikkatinizi çekmiştir. Serinliği ve lezzetinin yanı sıra limonata muhteşem bir C vitamini deposudur. Yalnız başına limonata midenize keskin geliyor ama içmek istiyorsanız. Farklı bir tatla birlikte limonata istiyorsanız; çilekli limonata tam adresidir. En doğalından kendi ellerinizle yapabileceğiniz ve sevdiklerinize keyifle ikram edeceğiniz ev yapımı çilekli limonata tarifini ve sırlarını sizlerle paylaşıyoruz.

Bir Bardak Çilekli Limonata Kaç Kalori

Yaz gelmişse, bir bardak çilekli limonata içmek istiyorsak ve fit görünmeye de özen gösteriyorsak kaloriler bizim için önemlidir. Kalori kullandığınız malzemelere göre farklılık gösterebilir. Yine de 1 litre çilekli limonata ortalama 109 kaloridir. 1 bardak çilekli limonata ise ortalama 22 kaloridir. Oldukça düşük bir kalori öyle değil mi? Aynı zamanda tamamen ev yapımı ve sağlıklı.

Çilekli Limonata İçin Sunum Önerisi

Limonatalar hazırlandı şimdi sunum vakti. Önceden buz küplerimizi hazırlarken içine nane yaprakları da atalım. Aynı zamanda çilekli limonatamıza nane yaprakları ile ferahlık katmış olacağız.

Bir bardak düşünün;çileklerinrenginiverdiği bir limonata bardağı. Nane yapraklarıyla beraber buz kalıpları, ucuna ince bir dilim limon ve birde pipetle bir bardak lezzet. Ve birazda içerisine çok ince dilimlenmiş birkaç yeşil elmada fena olmaz gibi. Ne dersiniz?

Çilek Sosunu Kışa Ayırabilirsiniz

Limonatanız için hazırladığınız çilek püresine sos dememiz yanlış olmayacaktır. Çilekli limonata için hazırladığımız sosu fazladan yapalım. Fazla çilek soslarını buzluğumuza atalım. İstediğimiz zaman yaz veya kış dolaptan aldığımız donmuş sosların çözülmesini bekleyelim. İçine biraz nişasta atıp kaynattığımızda göreceksiniz ki taptaze kokusu ile çilek sosu. Tadı da bir o kadar güzel. Hazırlamış olduğunuz çilek sosuyla ister sütlü tatlılarınızı renklendirin, ister pastalarınızı süsleyin. Ama emin olun pişman olmayacaksınız.

Çilek Sosuyla Meyveli Soda Yapabilirsiniz

Yapmış olduğunuz çilek püresinden elde ettiğiniz sosukonsantre olarak kullanabilirsiniz. Damak tadınıza göre istediğiniz miktar çilek püresi üzerine soda döküp karıştırmanız yeterli olacaktır. Çilek aromalı meyveli sodanız hazır.

• Çileklerimizi ve limonlarımızı bol suda iyice yıkıyoruz.
• Çileklerin saplarını kesiyoruz. Çilekleri süzüp bir peçete yardımıyla kuruladıktan sonra küçük parçalara ayırıyoruz.
• Çileklerin üzerine 1 su bardağı toz şekeri döküp 1 saat bekliyoruz.
• Şerbeti için olan malzemeleri bir kaba koyup kaynayıncaya kadar kaynatıyoruz ve soğuması için bir kenara indiriyoruz.
• Şeker ile bekletilmiş çileklerimizin üzerine limon suyunun tamamını ilave ederek mutfak robotundan geçiriyoruz.
• Robottan geçirip elde ettiğimiz pürenin üzerine soğuk şerbeti ve 2,5 bardak soğuk suyu ilave edip iyice karıştırıyoruz.
• İyice karıştırılmış olan karışımı süzgeçten geçiriyoruz.
• Ve soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
• Soğumuş çilekli limonatamızı sunuma hazırlayıp afiyetle içiyoruz.

• Ekşi bir tattan ziyade daha mayhoş bir aroma istiyorsanız eğer; limonatanızın içine bir tutam tuz ilave edebilirsiniz.
• Limonatanızda çilek aromasını daha yoğun ister misiniz? O zaman taze çilekler değil de olgun yumuşamış çilekler kullanın.
• Arzuya göre şeker yerine balda kullanabilirsiniz. Farklı bir tat hissedeceksiniz.
• Limonları rendelediğiniz zaman beyaz kısımlarını rendelememeye dikkat edin. Beyaz kısımlar daha acımsı bir tat vererek limonatanın tadına etki edecektir.