Lahananın faydaları nelerdir, biliyor musunuz? Bu düşük kalorili yeşil yapraklı sebze, B, C, E vitamini ve potasyum yönünden çok zengindir. Karadeniz yöresinin milli yemeğidir demek pek de yanlış sayılmaz. Karadeniz’de çorbası, kavurması, turşusu ve daha sayamadığımız pek çok türü yapılmaktadır. Bunun yanı sıra, bir porsiyon ya da bir fincan lahana, K vitamini ihtiyacının %91,7’sini içerir. Lahana dediğimizde aklımıza gelebilecek ilk şey, cilt ve saç sağlığına olan faydalarıdır. Bu sebze cildin yaşlanma sürecini yavaşlatır ve cilde sağlıklı bir görünüm kazandırır. İçinde bol miktarda bulunan potasyum sayesinde kan basıncını düzenler ve kalp damarlarının tıkanmasını engeller. Ayrıca vücutta kansere yol açan hücrelerinin yok edilmesini sağlar. Mesela, kış ayında soğuk algınlığıyla mücadele ediyorken, lahana suyu içmek hastalığın kısa sürede geçmesini sağlayacaktır.  Evde ya da işte kaza geçirdiğinizde, bir yerinizde yanık oluştuğunda lahana suyu ve yumurtanın beyazı karıştırarak elde edeceğiniz kremi yanık olan bölgeye sürmek çok yararlı olacaktır. Öte yandan lahana ülser tedavisinde de kullanılan bir sebzedir. Fakat fazla tüketildiğinde, idrar söktürücü özelliği epey fazla olduğundan idrar yollarında tahrişe neden olabilir. Pekâlâ, bu faydalı sebzenin lahana suyu kürünü yapmaya ne dersiniz? Doktor İbrahim Adnan Saraçoğlu’nun mucizevi olarak adlandırdığı ve kolon kanserini önlediği, kan dolaşımını düzenleyip, zayıflamayı sağladığını belirttiği bu kürü hiç düşünmeden denemelisin. O zaman bu seferlik birlikte denemeye ne dersiniz? Haydi, lahana kürü yapmaya!

Yarım litre suyun içine 4 adet büyük lahana yaprağını elinizle birkaç parçaya ayırarak ( vitaminlerin ölmemesi için bıçak kullanmayın ) ilave edin. Tencerenin ağzını kapatarak 15 dakika kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra kapağını açın ve lahananın soğumasını bekleyin. Lahana suyunun şişkinlik yapmaması için soğuduktan sonra birkaç damla limon ekleyebilirsiniz. Ayrıca bu kürü dikkatli bir şekilde tüketmelisiniz. 5 gün içip 3 gün ara vererek tüketmek lahana suyu kürünün etkili olmasını sağlayacaktır. Bu kür toplamda 27 gün tüketilmelidir. Kürü yılda iki ya da üç kez uygulayabilirsiniz.
Afiyet olsun!

UYARI : Hamile kadınların lahana suyu kürünü tüketmemeleri tavsiye edilir.