Balkabağının faydaları nelerdir?

Balkabağı her ne kadar çok akla gelmese de oldukça ideal bir besin olarak tanımlanmaktadır.  Özellikle lif miktarı bakımından zengin olan balkabağı, içerisinde çok sayıda farklı besinleri de barındırmaktadır. İşte balkabağının başlıca faydaları:

• Lif miktarının zenginliği dolayısıyla tokluk hissi verir. Dolayısıyla kilo vermek için ideal bir besindir. Uzman hekimler sindirimle ilgili sıkıntıları olan kişilerin bolca balkabağı tüketmesini önerir.
• İçerisinde bulundurduğu C vitamini ve kalojenle birlikte cildin daha genç görülmesini sağlar. Özellikle cildini yenileme ve pürüzsün bir cilde sahip olmak için uygulayabilecek balkabağı kürleri vardır.
• Araştırmalara göre balkabağının içerisinde bulunan A, B ve C vitaminleri gözlere de çok iyi gelmektedir. Ayrıca içerisinde bulundurduğu karoten maddesiyle de kolestrol ve kalp sağlığının düzenlenmesine yardımcı olur.
• Yapılan araştırmaların sonucunda balkabağının prostat hastalığına çok iyi geldiği ispatlanmıştır. Doktor önerisi ile rahatlıkla tüketilebilir.

Balkabağını Nasıl Tüketmelisiniz?

Mineral ve vitamin değerlerini kaybetmemesi ve daha faydalı olabilmesi açısından kabuğunu tüketeceğiniz zaman soyun ve doğrayın. Bu sayede besin değerinin kaybı önlenir.

Balkabağını tüketmeden evvel çok fazla ve uzun süreli ısıya maruz bırakmayın. Buharda yada fırında kısa sürelerde pişirin. Bu sayede mineral ve vitamin kayıpları en az düzeye indirilebiliyor. Balkabağı tatlısı gebelikte tavsiye edilir fakat dikkat edilmesi gereken noktalar vardır.

• Balkabağının tatlısını yaparken, sağlığa zararı kesin olarak kanıtlanmış olan rafine şekerden şiddetle uzak durun. Şeker yerine bal veya pekmez kullanarak tatlıyı tatlandırın.
• Pekmez ve balı, balkabağını pişirdikten sonra üzerine eklemeniz daha sağlıklı.
• Bal kabağı tatlısında ceviz olmazsa olmazdır. Bol cevizle yiyeceğiniz tatlı hem sizin hem de bebeğiniz için oldukça besleyici olacaktır.

Kısaca Balkabağının Faydaları

Nişasta, yağ, şeker magnezyum, çinko, A, B ve C vitaminleri açısından son derece zengin olan balkabağının faydaları saymakla bitmemektedir. Kısaca balkabağının faydalarını özetleyecek olursak;

• Sindirim dostu bir ürün olarak tanımlanmaktadır.
• Kabızlığı önlemeye yardımcı olur
• Göz sağlığı açısından faydalıdır
• Oldukça güçlü bir antioksidan olarak tanımlanmaktadır
• İltihapların iyileşmesinde destekleyici bir etkisi bulunmaktadır
• Hipertansiyona karşı koruyucu bir etkisi bulunmaktadır
• Balkabağının çekirdeği, prostata karşı faydalı olmaktadır

Eğer kabaklar soyulmuş ve dilimlenmiş değilse hemen bıçakla soyarak, parçalar halinde keselim. Bu arada su ile şekeri karıştıralım ve iyice suya şekeri yedirelim. Ardından tencereye önce Bal kabaklarını daha sonrada erittiğimiz suyu alalım. 15 Dakika orta ateşte kaynatalım. Bal kabağı Kompostosu hazır. Soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Sorularınızı videonun altından yazabilirsiniz.