Narenciye meyvelerinden en çok tüketilenlerinden birisi olan portakal kalorisi düşük, bol lifli ve bol vitaminli bir meyvedir. Ülkemizde Akdeniz bölgesinde bolca yetiştirilen portakal bağışık sistemini kuvvetlendirici ve kış hastalıklarından koruyucu özelliğe sahiptir. Portakal lezzetini çok sevenler için son zamanlarda en çok tercih edilen içeceklerden birisi olan portakalli limonata kış aylarında tercih edilebileceği gibi yaz aylarında da tercih edilebilir. Kış ayı meyvesi olması nedeni ile yaz aylarında portakal bulma sıkıntısı düşünülürse, buzdolabının dondurucu bölmesinde portakal yaz aylarında kullanabilmek için bekletilebilir. Bu bekleme aşamasında buz dolabı buzluğuna portakal kabukları tamamen soyularak konulmalıdır. Kimsenin hayır diyemeyeceği kadar lezzetli olan portakalli limonata tarifi siz değerli okurlarımız için aşağıda tarafımızca verilmiştir.

Kabukları tam olarak soyulmuş olan portakal ve limonlar katı meyve sıkacağında posaları atılarak sıkılır ve daha önceden hazırlanmış olan suyun içine dökülür. Sonrasında su içerisine şeker katılarak şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır. Tercihe göre içerisine buz katılabilir veya portakalli limonata 5 saat kadar buzdolabında bekletilir. Servis yapıldığı aşamada lezzetlendirmek için içerisine taze nane yaprakları da konulabilir. Ferahlatıcı tadıyla yaz aylarında yemeklerin yanında tercih edilebilecek bir lezzete sahiptir.