Mürdüm eriği şerbetimiz oruç tutanlar ve tutamayanlar için yaz günlerinde hem serinletici hem de kötü kolesterolü düşürür kalp sağlığını korur ayrıca vücudun demir emilimine yardımcı olan c vitamini açısından zengin ve iyi bir a vitamini, b2 vitamini ve potasyum kaynağıdır. İçeriğindeki yüksek lif sayesinde sindirimini düzenlemeye yardımcı olurken kabızlığa iyi gelir iyi bir antioksidan ve idrar söktürücüdür. Ayrıca özel günlerinde (adet) düzensizliği çeken genç bayanların en önemli doğal yardımcı olan ev yapımı mürdüm eriği şerbetimiz bağışıklık sisteminin güçlendirir. Karaciğer, böbrek ve romatizmaya bağlı hastalıkların tedavisinde iyi bir destekçi olan mürdüm eriği faydalarını saymakla bitiremeyiz. Gelelim bu kadar faydalı olan meyvemizin ev yapımı mürdüm eriği şerbeti tarifimize.

Temizlenen mürdüneriklerini ben iyice yıkadırktan sonra ortadan ikiye bölüp çekirdeği ayırıyorum ve erikleri tarçınla beraber tencerenin içerisine alıp üstüne su koyup kaynamaya bırakıyorum. Kaynamaya başladıktan sonra ekir rengini salmaya başlıcak ve bu esnada şekeri ilave edip biraz karıştırıyoruz ve 10 dakika daha kaynatıp altını kapatın. İnce süzgeçten süzerek mutfak sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra cam sürahiye alıp dolaba kaldıra bilirsiniz ve soğuk servis yapın.