İsabella Üzümü Şerbeti

  • Azra
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    İsabella Üzümü Şerbeti
    5
    kişilik
    35
    dakika
    179
    kalori/prs.

    Bu üzümün cinsini önce annemlere sordum onlar daha önce kokulu üzümü duymamışlar. İnternette araştırma yaptıktan sonra bu üzümün cinsinin isabella olduğunu ve bir sürü de faydası olduğunu öğrendim. Başta kansızlık olmak üzere, kanser ve kalp krizini elgeller, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, kısa sürede enerji sağlar, magnezyum iş verimliliğini artırır, yağları eritir, vücudu virüslere karşı dirençli hâle getirir, cildi taze ve diri gösterir, mideye zarar vermeden böbrek ve karaciğeri çalıştırır, bağırsak metebolizmasını hızlandırır, alerji ve kireçlenmelerde iltihabı engeller. İşte bu kadar da faydalı bir üzüm, yöresel ismi ise kokulu üzüm veya çilek üzümü diye de adlandırılır. Karadeniz bölgesinde yetişen küçük, kalın kabuklu, çekirdekli, mis kokulu bu üzümün tam mevsimi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Gelelim bu faydalı üzümle yaptığımız şerbetimize..

    Malzemeler
    • 1 salkım isabella üzümü
    • 1,5 litre su
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    Yapılışı

    Üzümleri yıkayıp, tanelere ayırıyoruz ve bir tencerenin içine koyuyoruz. Suyu ekledikten sonra kaynamaya bırakıyoruz, kaynamaya başlayan suyun altını kısıp 15-20 dakika daha bekliyoruz. Oda sıcaklığına gelinceye kadar tencerenin kapağını kapatıp bekliyoruz. Şerbetimizi tülbentten ile iyice süzdükten sonra şekeri ilave edip eriyene kadar karıştırdıktan sonra sürahiye alıp buzdolabına kaldırıyoruz.