Çin çayı olarak da bilinen ve özellikle Avrupa ülkelerinde oldukça popüler olan Chai Tea Latte tarifi içeriği bakımında klasik çaylardan çok farklıdır. Kahve gibi bir görüntüye sahip olan bu içecek tarifinde farklı bitki türleri de kullanılmaktadır. İşte sizler için hazırladığımız Starbucks içeceklerinden Chai Tea Latte tarifinin malzemeleri;

1. İlk olarak ağzı geniş ve ısıtılabilir bir kaba suyu boşaltınız.
2. Üzerine mistik çayını ve şekeri ilave edip biraz karıştırınız.
3. Üzerine anason, kakule ve karanfil yaprağını yerleştirerek yaklaşık 3 dakika boyunca kaynamaya bırakınız.
4. Kaynama işlemi tamamlandıktan sonra biraz soğuması için bekletin. Soğutma işlemi tamamlandıktan sonra geniş bir sunum bardağına tamamı dolmayacak şekilde çayınızdan bir miktar doldurunuz. (250 ml’lık bir boş alan gerekiyor. Dolayısıyla sunum bardağınız bir geniş olmalı. Tavsiyemiz 400- 500 ml sunum bardakları kullanın.)
5. İçerisine birkaç tane kalıp buz bırakın. Buz miktarını zevkinize göre seçebilirsiniz.
6. Sunum bardağına 1 su bardağı sıvımsı kremanızı ekleyin. Kahve rengini yavaşça almaya başlayacaktır.