İyi Çay Nasıl Demlenir?

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    İyi Çay Nasıl Demlenir?
    4
    kişilik
    15
    dakika
    120
    kalori/prs.

    İyi çay demlemek için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir.

    İlk demleme yönteminde çaydanlıkta su kaynatılırken demlik boş olarak üzerine yerleştirilerek ısınması sağlanır. Su kaynayınca çaydanlık ocaktan alınır ya da ocağın altı kapatılır. Bunun nedeni su kaynarken içindeki oksijenin azalmasıdır. Bu yüzden uzun süre kaynayan su ile çay demlenmemelidir. Su 5-10 saniye kaynadıktan sonra çaydanlık ocaktan alınarak 4-5 dakika bekletilmelidir. Böylece iyi çay demlemeniz için ideal su ısısına ulaşılır. İyi çay nasıl demlenir, bunun için suyun sıcaklığı 75-85 derece olmalıdır. Bu şekilde çayın üzerine suyu çekerek 15 dakika kadar demlenmesini sağlayın.

    İyi çay demlemek için kullanabileceğiniz diğer yöntemde ise aynı şekilde suyu kaynatmak ve ocaktan alarak ısısı 75-85 dereceye düştüğünde demliğin içine sıcak suyu alarak yapılır. Bu yöntemde çay sıcak suyun içine sonradan konuyor. Her iki yöntemde çayın tadının acılaşmaması için 25-30 dakika içinde tüketilmesi gerekir.

    Malzemeler

    Yeteri kadar su ve çay

    Yapılışı

    İyi çay demlemek için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir.

    İlk demleme yönteminde çaydanlıkta su kaynatılırken demlik boş olarak üzerine yerleştirilerek ısınması sağlanır. Su kaynayınca çaydanlık ocaktan alınır ya da ocağın altı kapatılır. Bunun nedeni su kaynarken içindeki oksijenin azalmasıdır. Bu yüzden uzun süre kaynayan su ile çay demlenmemelidir. Su 5-10 saniye kaynadıktan sonra çaydanlık ocaktan alınarak 4-5 dakika bekletilmelidir. Böylece iyi çay demlemeniz için ideal su ısısına ulaşılır. İyi çay nasıl demlenir, bunun için suyun sıcaklığı 75-85 derece olmalıdır. Bu şekilde çayın üzerine suyu çekerek 15 dakika kadar demlenmesini sağlayın.

    İyi çay demlemek için kullanabileceğiniz diğer yöntemde ise aynı şekilde suyu kaynatmak ve ocaktan alarak ısısı 75-85 dereceye düştüğünde demliğin içine sıcak suyu alarak yapılır. Bu yöntemde çay sıcak suyun içine sonradan konuyor. Her iki yöntemde çayın tadının acılaşmaması için 25-30 dakika içinde tüketilmesi gerekir.