İnek sütüne göre daha az kaloriye sahip olan Badem sütü, son zamanlarda ülkemizde adını sıkça duyurmaya başlamıştır. Badem sütünde kalori ve karbonhidrat oranı düşüktür. Yani kilo vermek isteyen kişiler için çok avantajlıdır. 1 porsiyon şekersiz badem sütünde 40 kalori, 1 bardak şekerli badem sütünde 70 kalori vardır. Laktozsuz yiyecek ve içecek tüketmesi gereken kişilerin de tercih listesinde ilk sıralardadır. Hatta, inek sütünün bu popülaritesini de yıkıp geçmeye adaydır. Sayamayacağımız pek çok faydası olan badem sütünün evde yapımı da çok basit.

Bademleri en az dört saat bekletin. Hurmaları da suda bekletin. Bademlerin ve hurmaların suyunu süzün ve malzemeleri blenderden geçirin. Kalan posayı tülbent yardımıyla süzün. Elde ettiğiniz sütünüzü buzdolabında muhafaza edin. Fakat olabildiğince çabuk tüketmeye gayret gösterin. Afiyet olsun!