Kavunlu Zencefilli Şerbet tarifimiz ile etken olan zencefil ve kavun sayesinde stress, miğde arısı ve bağışıklı sistemi ile ilgili hastalıklarla mücadelede büyük fayda sağlamatadırlar. Kavunda A, B ve C vitaminleri açısından çok zengin bir yapıya sahiptir. Bunun dışında B1, B3, B5 ve B6 içermektedir. Çeşitli sağlık sorunlarına karşı en çok kullanılan bitkilerden biri olan zencefil ise sindirim sorunlarına, mide bulantısına, kolik, ishal ve kalp hastalıklarının tedavisinde yardımcı bir doğal ürün olarak kullanılmaktadır.

Kavunu temiz yıkayın soyun ve çekirdeklerini atmadan ince dilimler halinde doğrayın. Çekirdekleri ile beraber geniş bir tencere içine balı ve şekeri ekleyip elinizle iyice yoğurun.  Limonu, zencefil ve defne yapraklarını tencere içine atın. Suyuda ilave ettikten sonra tencereyi ateş üstüne koyun ve kıvamı iyice koyulaşıncaya kadar kaynatın. Kaynayan ve kıvamı koyulaşan karışımı süzgü yardımı ile süzün ve cam kablara alın afiyletler olsun.