Frenk Üzümü Nedir?

Frenk üzümü bodur çalı halinde olan ve Batı Avrupa kökenli olan bir bitkidir. Bu güzel bitki parlak renkli oluşu ve salkım salkım meyveleri ile dikkat çekmektedir. Ülkemizde çok bilinmese de son zamanlarda hem yetiştiriciliği hem de tüketimi artmaya başlayan bir meyvedir. Frenk üzümleri dört farklı çeşidi olan bir meyvedir. Büyük kırmızı, küçük kırmızı, siyah ve sarı Frenk üzümü çeşitleridir. Her ne kadar farklı türleri de olsa faydaları benzerlik göstermektedir.

Frenk Üzümü Faydaları

Frenk üzümü reçel, marmelat, sos olarak salata ve tatlılılarda kullanılmaktadır. Mayhoş bir tadı olan Frenk üzümü şurubu da içecekler ile kullanılıyor veya üzümün direk suyu sıkılarak tüketilebiliniyor. Frenk üzümü faydaları ise;

• C ve B vitamini içeren bir meyvedir.
• Demir, fosfor, manganez, potasyum açısından çok zengin bir meyvedir.
• Ateşiniz çıktığında hızla düşürmektedir.
• Adet ağrılarını sonlandırır, huzursuzluklarınızı giderir.
• İdrar söktürür, böbrek taşı oluşumunu ve idrar yolunda oluşan enfeksiyonları önler.
• Sindirim sisteminizi düzenler.
• Frenk yapraklarından yapılan çay gut ve romatizmal hastalıklara fayda sağlamaktadır.
• Yine Frenk çayı ile enfeksiyonlu ağız yaralarından kolaylıkla kurtulabilirsiniz.

Frenk Üzümünü Nasıl Tüketebiliriz?

Frenk üzümü meyve olarak, çay olarak veya şurup olarak kolaylıkla tüketilmektir. Ancak mayhoş tadı dolayısı ile tüketmekte zorlanır iseniz fren üzümü şurubunu rahatlıkla tüketebilirsiniz. Hatta bu şurubu kendinizde yapabilirsiniz. Frenk üzümü şurubu yapımı ile ilgili detayları yazımızda bulabilirsiniz.

• Yapılışı: Bir miktar ahududu ve fren üzümü birlikte ezilerek suyu çıkarılır. Ezme işlemi için temiz bir tülbent kullanabilirsiniz. Fren üzümlerinin şurup halini alması için bir tencereye iki litre su konulur. Daha sonra üzerine limon suyu eklenir. İçerisine bir su bardağı kadar toz şeker eklenir. Tülbentte bulunan posada bu tencereye eklenilmektedir. Bu karışım bu halde bir gece bekletilir. Tülbent içinde kalan posa özünü iyice şuruba verir. Üzerine bir limonun kabuğunu ekleyiniz. İyice karıştırıp şurubu soğuk halde içiniz.

Oldukça basit olan Frenk üzümü şurubu yapımı bu aşamalardan oluşmaktadır. Dilediğiniz zaman bu şurubu yaparak tüketebilirsiniz. Son zamanların favori içecekleri arasında yer alana Frenk üzümü şurubu, özellikle faydalarıyla ön plana çıkmaktadır. Ayrıca lezzet bakımından da son derece etkileyici olan bu içecek, doğal olarak her geçen gün çok daha fazla kişi tarafından tüketilmektedir.