Frappe bir diğer adıyla Soğuk Kahve, Hazır kahve’nin soğuk içilen bir çeşididir. Yunanistan’da çok yaygın tüketilir. Evde yapılabileceğiniz çok pratik ve kolay soğuk içilen kahve çeşidi. Lezzetli bir kahve içmiş hissi uyandıran kahvenin bağımlısı olmanız elde bile değil. Sıcak yaz günlerinde zaralı güneş ışınlarından cildiniz koruması için kavede iyi gelecektir hadi sizde kendinizi ödüllendirin.

Blender kabı içine; su, nescafe ve toz şekerimizi koyuyoruz. Yaklaşık 2 dakika karışımı çırpıyoruz. Kahvemiz açık kahve rengine dönüp, köpürecek ve neredeyse miktarı 3 katına çıkana kadar karıştırmaya devam edin. Üzerine, azar azar buz gibi soğuk suyu döküyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Dondurma ve buz küplerini koyup tekrar çıprtıktan sonra bardağımıza alıyoruz. Kahvemiz bekledikçe köpük üzeri çıkacak, kahve alta inecektir. Afiyet olsun.