Günümüzde çok sayıda farklı keskin içecekler bulunuyor olması; lezzet yelpazesinin genişlemesini mümkün kılmaktadır. İşte birbirinden farklı keskin içecekler ve tarifleri:

Fauxjito tarifi

1 bardak için

Malzemeler:

• 4-6 yaprak nane
• 3 ince dilim dilimlenmiş limon
• bal (çabuk karışması için suyla inceltilmiş olmalı)
• Bol miktarda buz

Hazırlanışı:

• 1 bardak içerisine nane yapraklarını ve buzu koyup bir eziciyle nane yapraklarını ve buzu ezin.
• Daha sonra balı ilave edin.
• Üzerine tekrar buz koyun ve pipetle karıştırarak servis edin.
• Afiyet olsun.

Fauxjito keskin içecekler arasında son zamanların popüler içecekleri arasındadır.

Greyfurt sulu gazoz

Keskin, sert bunun yanında tatlı bir içecek olan greyfurt sulu gazoz, özellikle öğlen ve akşam yemeklerinden sonra içmek için ideal.

Malzemeler:

• 250 ml Niğde gazozu
• 1 tane orta boy greyfurt

Hazırlanışı:

• İlk önce greyfurtu iyice yıkayıp suyunu çıkarın.
• Greyfurt suyunu ve gazozu bir kapta karıştırıp bekletmeden servis edin.
• Afiyet olsun

Not: Mide problemi olan kişilerin içmesi önerilmez.

Üzüm sulu limonata

Sağlıklı üzüm suyu ve limonun serinletici etkisi birlikte

Malzemeler:

• 3 tane limonun suyu
• 1/3 bardak şeker
• 2 su bardağı üzüm suyu
• 1 litre buzlu su
• Süslemek için: dilimlenmiş limon

Hazırlanışı:

• Limon suyu, üzüm suyu, buzlu su ve şekeri ekleyin.
• Şeker iyice eriyene kadar karıştırın.
• Belirli bir süre buzdolabında bekletin.
• Soğuyan karışımı bardaklara döküp limon dilimleriyle süsleyip servis edin.
• Afiyet olsun.

Ballı fesleğenli limonata

Limonun asidik tadı ve fesleğenin harika kokusu bir arada

Malzemeler:

• 1 su bardağı limon suyu (yaklaşık 10-12 limon)
• Yarım bardak bal
• 2 su bardağı fesleğen yaprağı
• 3 su bardağı su
• 1 litre buz
• 1 tutam tuz
• Süslemek için fesleğen yaprağı

Hazırlanışı:

• Limon suyunu, fesleğen yapraklarını, balı ve tuzu bir blender’a koyun.
• Yüksek ayarda karışım homojen bir hale gelene kadar karıştırın.
• Daha sonra karışımı ince bir elekten geçirerek sürahiye süzün, posasını atın, soğuk su ilave edip karıştırın.
• Son olarak da buz ekleyip fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis edin.
• Afiyet olsun.

Zümrüt buğusu

Malzemeler:

• 21 ml woodruff şurubu(woodruff bitkisinden yapılan yeşil renk alkolsüz şurup)
• 28ml taze sıkılmış misket limonu suyu
• 5 cm küçük parçalara bölünmüş limon otu
• 1 çay kaşığı taze zencefil
• 28 ml tonik
• 2 tane buz küpü

Hazırlanışı:

• Shakerda misket limon suyu ve woodruffu iyice çalkalayın.
• Daha sonra limon otu ve zencefili ilave edin.
• Bu karışımı ezici tahta bir karıştırıcıyla iyice ezip, 30 dakika dinlenmeye bırakıp ardından gene ezin.
• Soğutulmuş bir bardağın içerisine toniği ilave edin.
• Daha sonra bardağa,ince bir elekten geçirdiğinizkarışımınızı süzerek aktarın.
• Karıştırın ve 2 tane buz küpü ekleyip servis edin.
• Afiyet olsun.

Xocolatl

Malzemeler:

• 5 su bardağı su
• Dilimlenmiş yeşil çili biberi
• 4 su bardağı su
• 2 çay kaşığı vanilya
• ¼ su bardağı ölçeğinde kakao tozu

Hazırlanışı:

• Yarım bardak suyu tencereye dökün.
• Tohumlarıyla birlikte çili biberini ilave edin ve yaklaşık olarak 1 dakika kaynatın.
• Daha sonra suyu süzün, tohumları ve biberi atıp, acı olan bu suya 4 su bardağı daha su ilave edin.
• Ateşi kısık ateşe indirip kaynamasını sağlayın.
• Su kaynayınca içerisine vanilya ve kakao tozunu ekleyin.
• Kakao tam olarak çözülene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Sayfamızın en alt kısmında ise Xocolatl adlı içeceğin bir diğer tarif yolunu paylaşacağız.

• Çikolatayı rendeleyin.
• Mısır nişastası ve sütü bir kapta çırpın.
• Orta ateşte sütü karıştırarak kaynatın.
• Çikolatayı ve bir tutam cayenne biberini ilave edin.
• Çikolata eriyinceye dek karıştırın.
• Daha sonra karışımı tekrar ocağa koyun ama ısıyı düşürün.
• Kıvam yoğun bir hal alana kadar sık sık karıştırın.
• Daha sonra bardağa döküp servis edin.
• Afiyet olsun.