Bugün sizlerle, ortalama 20-25 dakika gibi kısa bir süre zarfında çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve yapılışı son derece kolay bir o kadar da lezzetli Çikolatalı Mousse tatlısı tarifini paylaşmak istiyorum. Eğer hazırsak tarifimizin malzeme listesini aşağıya vermek istiyorum.

Çikolatalı Mousse Tatlısı Tarifi

Bir cezvenin içerisine bir adet yumurta sarısı ve bir çay bardağı soğuk sütü ekleyip iyice karıştıralım. Karıştırdıktan sonra ocağa alalım. Kaynama noktasına gelene dek sürekli karıştıralım. Tamamen kaynatmamıza gerek yok; kaynama noktasına geldiği anda ocaktan
alalım.

Ayrı bir kâse içerisine 200 gram damla çikolatayı alalım. Ben damla çikolata kullandım, sizler isterseniz bitter çikolata da kullanabilirsiniz. Ocaktan aldığımız sıcak yumurta sarısı ve süt karışımını çikolataların üzerine ekleyelim. Çikolata eriyene dek iyice karıştıralım ve bir kenarda ılımaya bırakalım.

Bu arada size ufak bazı tüyolar vereceğim; çırpma kabını 5 dakika kadar buzlukta tutarak soğutalım. Üzerine, öncesinde 10 dakika kadar buzlukta soğuttuğumuz bir paket sıvı kremayı ekleyelim. Yani hem çırptığınız kap hem de krema ne kadar soğuk olursa, kıvam alması o
kadar kolaylaşacaktır. Mikserle koyu bir kıvam alana dek, yaklaşık 4-5 dakika kadar çırpalım.

Kabı ters çevirdiğimizde eğer dökülmüyorsa kıvamı tamamdır demek. Daha sonra üzerine, hazırlamış olduğumuz çikolatalı karışımı ekleyelim. Alttan üste doğru, nazik ve yavaş hareketlerle iyice karıştıralım. Bu işlemde eğer tamam ise hazırladığımız karışımı kuplara paylaştıralım ve hafifçe sallayarak üzerlerinin düzleşmesini sağlayalım.

Daha sonra tatlımızı buzdolabına kaldıralım ve en az 4-5 saat kadar bekletelim. Vaktiniz varsa bir gece bekletmenizi öneririm, kıvamı çok daha güzel olacaktır. Bu tarifimizden kâse büyüklüğünüze göre ortalama 4 ile 6 kâse arası Çikolatalı Mousse tatlısı çıkmış olması gerekiyor. Servis aşamasında üzerini çekilmiş Antep fıstığı ile ya da isterseniz Hindistan ceviziyle de süsleyebilirsiniz. Kıvamı ve lezzeti harika olacaktır. Eminim ki sizler de denediğinizde çok beğeneceksiniz. Şimdiden Çikolatalı Mousse tarifimizi yapan, deneyen herkesin ellerine sağlık.