Limonata

Limon suyu, şeker ve sudan yapılan limonata hemen hemen dünyanın her ülkesinde yapılır ve içilir.  Limonata tarifi pek çok yerde klasik ya da aromalı şekillerde karşımıza çıkar. Limonatanın en sağlıklı olanı evde yapılanıdır. İyi bir antioksidan olan limonata ayrıca bir C vitamini deposudur. Özellikle sıcak yaz aylarının en ideal içeceği olan limonata kısa sürede hazırlanması ve doğal olması sebebiyle yaz aylarının vazgeçilmezidir. Özellikle son yıllarda limonata tarifi dondurulmuş limon ile daha çok yapılmaktadır.

Dondurulmuş limonla yapılan limonata

Malzemeler

• 1 tane limon
• 1 su bardağı toz şeker (Damak tadına göre azaltılabilir)
• 3 litre su
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Yapılışı: Bu limonatanın limonunun dondurulmuş olması gerekir. Dolayısıyla da limon bir gün önceden buzluğa konularak dondurulur. Dondurulmuş olan limon limonataya ayrı bir lezzet katar. Limonata yapımına ilk önce donmuş olan limonun 4 parçaya bölünüp kabuklarıyla birlikte robotun içerisine konulup ardından da 1 bardak toz şeker ilave edilmesiyle başlanır. Daha sonra karışımın içerisine 3 litre su ve limon tuzu da eklenir. Limon tuzunun iyice erimesi için karışımın iyice karıştırılması gerekir. Hazırlanan limonatanın içerisinde posa olması dolayısıyla, karışım temiz bir tülbent yardımıyla süzülerek karışım posadan ayrılır ve birkaç buz eşliğinde servis edilir.

Gelmiş geçmiş en ferahlatıcı içecekler arasında bulunan limonata tarifi kolay bir içecektir. Son yıllarda klasik limonatanın yanında aromalı limonatalar da tüketilmektedir. Örneğin fesleğenli limonata

Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı limon suyu
• 4 su bardağı soğuk su
• 4 adet fesleğen yaprağı

Yapılışı: Fesleğenli limonata yapımına 1 su bardağı su ve şekerin iyice karıştırılmasıyla başlanır. Daha sonra karışımın içerisine limon suyu ve soğuk su eklenir. İnce ince kıyılan fesleğenlerde karışıma ilave edildikten sonra birkaç buz da limonataya ilave edilerek servis yapılır.

Lavantalı limonata tarifi nefis yemek tarifleri arasında yerini almış durumda

Lavantalı limonata tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• ¼ su bardağı bal
• 2 su bardağı limon suyu
• 3 yemek kaşığı lavanta
• 4 su bardağı su
• 1 adet limon

Yapılışı: 2 su bardağı su ve yarım su bardağı şeker derin bir kaba konularak, şeker iyice eriyene kadar ısıtılır. Daha sonra karışım ateşten alınır bal ve lavanta eklenir ardında da yaklaşık olarak 15 dakika karışım demlenmeye bırakılır. Bir sürahi içerisine 4 su bardağı su ile limon suyu da eklenir. Limonlar ince ince dilimlenerek karışıma ilave edilir ve dinlenen şurup temiz bir tülbentten süzülerek karışıma eklenir. Arzu edildiği takdirde limonata mor gıda boyasıyla da renklendirilebilir.

Vanilyalı limonata

Malzemeler

• Yarım su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 adet çubuk vanilya
• Yarım su bardağı limon suyu

Yapılışı: 1 su bardağı su, yarım su bardağı şeker ve 1 adet çubuk tarçın derin bir kap içerisine konularak şeker iyice eriyene dek ısıtılır. Daha sonra ocaktan alınan karışım yaklaşık olarak 15 dakika dinlenmeye bırakılır. Bir sürahi içerisine 3 su bardağı su ile limon suyuna, çubuk tarçın çıkarılarak şurup ilave edilir ve buz ilavesiyle servis edilir.

Limonata tarifi portakallı son yılların en popüler içecekleri arasındadır. Tam bir C vitamini deposudur.

Portakallı Limonata malzemelerini ve tarifini hemen aşağıda bulabilirsiniz.

Portakal ve limon üzerine toz şeker ilave edilerek robotta çekilir. Daha sonra 3 litre suya limon tuzu eklenir ve karışım iyice karıştırılır. Ardından temiz bir tülbent yardımıyla karışım posasından iyice süzülür ve servis yapılır.