Kış akşamlarının kendine has bir ritmi vardır. Gün yavaş yavaş kapanırken, dışarıdaki soğuk camlara vurur ve insanın içinden sıcak bir kupa alıp durmak ister. İşte tam bu anlarda sıcak çikolata, yalnızca bir içecek olmaktan çıkar; küçük bir keyfe dönüşür. Marshmallowlu Sıcak Çikolata ise bu keyfi biraz daha uzatmak, biraz daha tatlı hâle getirmek isteyenler için güzel bir dokunuş sunar.

Marshmallow eklendiğinde sıcak çikolatanın havası ister istemez değişiyor. Üzerine atılan birkaç parça, kupanın içindeki sıcaklıkla birlikte yavaş yavaş yumuşuyor. Karıştırdıkça eriyen marshmallow, çikolataya tatlı bir dokunuş katıyor. Son yudumlara gelindiğinde fincanın dibinde kalan yoğun karışım da işin en keyifli kısmı oluyor. Marshmallowlu Sıcak Çikolata, klasik lezzetlerden vazgeçmeden ufak bir farklılık arayanlar için iyi bir seçenek.

Üstelik bu tarifi hazırlamak için uzun uzun mutfakta kalmaya da gerek yok. Kullanılan malzemeler temel olsa da ortaya çıkan sonuç oldukça tatmin edicidir. Yoğun kakao aroması, bitter çikolatanın dengeli tadı ve marshmallowun yumuşak dokusu bir araya geldiğinde ortaya ne fazla ağır ne de sönük bir içim çıkar. Şimdi gelin, bu içeceğin öne çıkan faydaları nelermiş kısaca bir göz atalım.

• Bitter çikolata, sıcak çikolataya daha yoğun ve dengeli bir tat kazandırır.
• Kakao, içeceğin aromasını güçlendirerek daha tatmin edici bir içim sunar.
• Marshmallow, sıcak çikolatanın sertliğini yumuşatarak keyifli bir doku oluşturur.
• Sıcak servis edildiğinde, soğuk kış akşamlarında rahatlatıcı bir etki yaratır.

Sütü küçük bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, nişasta, kakao ve vanilini ekleyin. Çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı ekleyin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak karışım kıvam alana kadar pişirin. Kaynamasına izin vermeden ocaktan alın. Hazırladığınız sıcak çikolatayı kupaya dökün, üzerine marshmallowları yerleştirin ve çikolata rendesi serpiştirin. Marshmallowlu Sıcak Çikolata içeceğiniz hazır.  Sıcak olarak servis edin. Afiyetle, keyifle..