Acılı sıcak çikolata tarifi sıcak çikolatayı farklı bir şekilde deneyimlemek isteyenlerin ilgisini çekebilecek bir deneyim. Damak zevkinizi biraz şaşırtmak ister misiniz? Bunun için acılı çikolata tarifini denemeniz gerekiyor. Kakaonun yoğun tadına biraz acı biber keskinliği kazandırmak bugüne kadar içtiğiniz tüm içeceklerden farklı bir tat olarak sunulacaktır. İlk yudumda damakta hissedilen bu tatlılık ise saniyeler sonra boğazda hafif ve tatlı bir sıcaklık bırakacaktır. İçerisinde tarçın ve vanilya gibi yumuşak tatlar da yer alıyor. Bu yalnızca bir içecek değil aynı zamanda duyuları da uyandıran son derece farklı bir içecek deneyimidir. Acılı sıcak çikolata tarifi şu nedenlerle tercih edilmektedir:

• Çikolata tatlı ve biber acı olduğundan aradaki zıtlık ortaya farkı bir lezzet çıkarıyor.
• İçerisinde kapsaisin maddesi bulunur. Bu da vücut ısısını hızlı bir şekilde artırır. Soğuk havalarda doğal bir koruması vardır.
• Acı biber ile kakao birleşimi metabolizmanızın canlanmasına yardımcı olur.
• Klasik ve aşırı şekerli olan içeceklerden sıkıldıysanız olgun aromatik tat farklı bir lezzet sunar.

Acılı sıcak çikolata tarifi için önce sütü küçük bir tencereye almanız gerekiyor. Daha sonra kısık ateşte ısıtın ve buna toz tarçın, acı biber, vanilya özütü, tuz ekleyin. Daha sonra çırpma teli ile çırpmaya başlayın. Süt kaynama noktasına gelmeden önce ise doğranmış bitter çikolataları bunun içerisine ekleyin. Tamamen eridikten sonra ocaktan alın. Baharatı biraz keskin hale gelsin isterseniz birkaç dakika demlenmesini bekleyebilirsiniz. Sonrasında servis yapabilirsiniz.