Günümüzde yeşil çay neredeyse bir şifa kaynağı olarak kullanılan ve tüm dünyada kolesterolü düşürmekten kan basıncını düşürmeye, kalp sağlığına iyi gelmesinden, diş çürüklerini önlemeye gibi faydalarını bulunmaktadır. Yeşil çay bunların yanında güçlü bir antioksidandır ayrıca kansere karşı vücudunuzu korur iken kötü kolesterolü düşürür ayrıca tahmin edebileceğiniz gibi metabolizmayı hızlandırdığı için kilo vermeyi hızlandırmaktadır. Yeşil çayın başlıca çeşitleri chun mee, green monkey, bancha, gun powder ve green mu dan dır. Şimdi gelelim hafif ve serinletici olan buzlu tarçınlı yeşil çay tarifimize.

Sıcak su ile yeşil çayı demleyin, içerisine esmer şekerlerimizi ve toz tarçını karıştıralım. Demlenen ve süzülen yeşil çayı, şekerli karışım ile birleştirin. Büyük bir sürahiye taze nane, limonun suyu ve kabukları , karanfil ve 2 bardak soğuk su ve hazırlanan şekerli yeşil çay bu sürahide karıştırın. Buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra servise hazır olacaktır. Buz eklemeyi unutmayın afiyetler olsun.