Soğuk içecekler arasında önerebileceğimiz buzlu çay tarifini pratik bir şekilde yapabilirsiniz. İsterseniz siyah çay kullanabilir, isterseniz yeşil çay ile daha sağlıklı bir içecek hazırlayabilirsiniz. Bu tarifimizde yeşil çay kullanarak içeceğimizi hazırlayacağız. E vitamini açısından zengin olan yeşil çay uzmanlar tarafından en sağlıklı içecekler arasında gösterilmektedir. Kolesterole iyi gelmesi, kalp hastalıklarına karşı koruyucu etki yapması, hatta zayıflamak isteyenler için de en güzel tercihtir.

Kışın sıcak olarak içtiğiniz çayı yaz günlerinde soğuk olarak hazırlamayı ihmal etmeyin. Kan basıncının düzenlenmesine, diş sorunlarının azaltılmasına, beynin işlevlerinin daha sağlıklı olmasına destek olan buzlu çay her zaman elinizin altında bulunması gereken içeceklerden biridir. Hazır asitli içecekleri içmek yerine sağlıklı beslenmeyi tercih etmelisiniz. Malzemelerimizi hazırladığımız göre enfes bir buzlu çay yapabiliriz. Kolay gelsin.

Buzlu Çay Yapımında Püf Noktalar

Buzlu çay yapımında tarifimizdeki gibi yeşil çay kullanabilir ya da siyah çay ile içeceğinizi hazırlayabilirsiniz. İçeceği hazırlarken tarifimizde limon kullanmayı tercih ettik. Arzu edenler şeftali, kayısı, ahududu, karpuz gibi farklı meyveler koyarak değişik aromalarda buzlu çay hazırlayabilir. Gördüğünüz gibi bir tariften farklı lezzetlerde soğuk içecek hazırlama olanağına sahipsiniz.

Buzlu çayı hazırlarken demleme aşamasını en fazla 15 dakika tutmanızı öneririz. Bu süreyi uzatırsanız çayın tadı beklediğiniz gibi olmaz. Tadında demlenirse taze olduğu kadar içimi de daha güzel olur.

İçeceğinizi hazırlarken bal yerine şeker kullanabilirsiniz. Bal ile hazırladığınız takdirde buzlu çay daha besleyici ve sağlıklı olacaktır.

Sunum aşamasında adı üstünde buzlu çayı mutlaka soğuk olarak ikram etmelisiniz. Aradığınız lezzeti yakalamak için içine buz koymalısınız. İsterseniz buz küplerini hazırlarken içine nane yaprağı koyarak daha görsel bir sunum yapabilirsiniz. Bu özellikle çocukların çok hoşuna gidecektir.

Son olarak buzlu çayı mutlaka taze olarak hazırlamanızı ve bekletmeden ikram etmenizi tavsiye edeceğiz. Sıcak çayın bile beklediğinde lezzet kaybına uğradığını unutmayın.

Buzlu çay yapımı sırasında ilk olarak suyu bir tencereye alarak kaynatın. Suya karışmaması için yeşil çayı bir süzgecin içine alarak tenceredeki kaynayan suyun içine koyarak ocağı kapatın. Bu şekilde çayın demlenmesi için 10-15 dakika bekleyin. Daha sonra limonların ikisini halka şeklinde dilimleyerek demlenen çayın içine ilave etmek üzere bekletin. Diğer limonun ise suyunu sıkarak demlenmiş çayın içine koyun ve karıştırın. Bu esnada çay ılındığı için balı da ilave ederek eritin. Buzlu çay artık hazır olduğundan süzerek bir sürahinin içine alabilirsiniz. Üzerine limon halkalarını koyarak buzdolabında soğumaya bırakın. Sunum aşamasında şık bardaklara aldığınız buzlu çaya buz küpleri ve taze nane yaprakları ekleyerek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.