Bitki çayları arasında genellikle en çok tercih edilen limonlu yeşil çaydır. Fakat son yıllardır üretimine başlanılan ve halk tarafından oldukça fazla sevilen mandalinalı yeşil çay artık popülerliğini arttırmaya başladı. İçerdiği vitamin ve minareller bakımından da sağlık için oldukça faydalı olan mandalinalı yeşil çay giderek tüketim hızını arttırmaya başladı. Özellikle öğle arası kahvelerin giderek yerini almaya başlaması ve hem kış hem yaz aylarında tüketilmesi popülerliğini arttıran etmenlerden bir tanesi oldu. Limonlu yeşil çay daha çok kış aylarında tüketilen bir içecek olmasına rağmen mandalinalı yeşil çayın tüketilmesi için herhangi bir mevsim farklılığı gerekmiyor. Küçük kurabiyeler ve turtalarla birlikte çok lezzetli bir içimi olduğu için özellikle üniversite gençliğinin çok sevdiği bir içecek haline geldi. Büyük çay üreticisi olan firmalarında özel seriler ile üretime geçmesiyle Türkiye’de son beş yıldır tüketimi oldukça artan mandalinalı yeşil çayın sağlık açısından faydaları da oldukça fazla. Bunlara örnekler vermek gerekirse kalp sağlığı, kanserden korunma gibi pek çok madde mevcut. Eğer kilo vermek istiyor ve kilo veremiyorsanız da mandalinalı yeşil çay tüketerek çok daha verimli bir şekilde kilo verebilirsiniz. Üstelik cildinizde oluşan herhangi bir lekenin çözümü için gittiğiniz doktorlardan çare bulamadıysanız da mandalinalı yeşil çay tüketerek kolaylıkla bu lekelerin ortadan kalkmasını sağlayabilirsiniz. Ameliyat izlerinin kapanması için de oldukça faydalı.

Mandalina kabuklarını ince ince kestikten sonra bir miktar su içerisine koyarak kaynatın. Bu şekilde en az 5 dakika kaynattıktan sonra 10 dakika kadar demleyin. Afiyet olsun.