Hindistan cevizinin yağı ile güzelliğin sırları keşfedilebilir. Coconut diye bilinen Hindistan cevizi tropikal ve ılıman bölgeler de yetişme özelliği gösteren bir türdür. Hindistan cevizi yağının sivilcelerin tedavisinde en çok kullanılan madde olduğu bilinmektedir. Hindistan cevizi yağı içeriğinin yüzde 50’si laurik asit içerir, vitaminler açısından zengin besin ögesidir; örneğin D vitamini, E ve K vitamini yönünden zengindir. Hindistan cevizi sade olarak yenilebilir, içeriğindeki sulu ve yağlı yapısıyla kana karışımı oldukça hızlıdır. Yaş tüketildiği gibi kurutularak da tüketilir. Pasta süslemesinde ve salatalarda kullanıldığı görülür. Yağ oranı yüksek bir besin öğesidir, bitkisel yağ yönünden zengin olduğu için emilimi kolaydır enerji verici bir besindir. İnsan vücudundaki uzuvların ve dokuların ha hılım iyileşmesine katkı sağlar.

Hindistan cevizinin yararları

• Kalbi koruyucu etkisi vardır.
• Kolesterolü dengeler.
• Kan şekeri seviyelerini dengeler.
• Şeker oranı düşük olduğu için şeker hastalarınca da tüketilebilir.
• Bağışıklığı güçlendirir.
• Ben sağlığını korur.
• Metabolizmayı hızlandırır.
• Zararlı bakterilerin vücuttan atılmasını sağlar.
• Cilt sağlığı için oldukça etkilidir.
• Saç ve tırnakların sağlıklı büyümesine yardımcı olur

Kabuk kısmı oldukça zor soyulan bir meyvedir. Hindistan cevizinin içerisinde biriken doğal suyunu Hindistan cevizi üzerinde bulunan üçlü kovuk üzerinden kolayca açıp içebilirsiniz. Hindistan cevizinin yağ dokusuyla meyve kısmını oluşturan çeperi ise kesici bir aletle kolayca kesebilir ve içerisindeki dokuyu parçalayarak yiyebilirsiniz.